La manifestazione, giunta alla XV edizione, è occasione di incontro tra aziende, buyer , anche internazionali, istituzioni, associazioni di categoria, chef, appassionati.

La fiera, che intende promuovere le produzioni agroalimentari made in Italy e diffondere la cultura della qualità di tali produzioni, si terrà in pIazza della Libertà a Salerno e prevede un costo di ingresso simbolico di 3euro per i visitatori privati mentre sarà gratuito per gli operatori dei settori HoReCa e alimentare.

Numerose anche le masterclass, di cui diverse ad ingresso gratuito ma tutte con obbligo di prenotazione al seguente link https://www.postoriservato.it/showProductList.html?idOrganizers=424ù

La formula della manifestazione prevede incontri tecnici B2B tra gli operatori del settore agroalimentare, quindi produttori, aziende, buyer, un’area espositiva aperta al pubblico con stabd, degustazioni, showcooking dal vivo ed un’area formativa e scientifica con approfondimenti su tematiche specifiche e masterclass.

Qui il programma completo della manifestazione di quest’anno, che si concluderà il 13 settembre.

Nella giornata inaugurale di domani, sarà presente anche il Sindaco di Salerno, Vincenzo De Luca, che parteciperà alla presentazione del libro “La cucina di Mimì alla Ferrovia. Storia, ricette e memoria di uno dei ristoranti simbolo di Napoli”, scritto da Ida e Salvatore Giugliano.

Alla presentazione, con inizio alle 11.30, presenzierà anche Maurisa Laurito.