Un libro sui dolci napoletani. La presentazione domani a Positano
Verrà presentato domani, domenica 27 luglio alle 21.00, presso l'Hotel Domina Royal di Positano, il libro pubblicato per i tipi della Newton Compton da Luciano Pignataro dal titolo I dolci napoletani.
Babà, Rococò, la pastiera, la mitica sfogliatella e ancora, zeppole, struffoli, susamiella e la zuppetta sono i protagonisti di questo libro di ricette e non solo. La tradizione dolciaria napoletana aggiornata dalla fantasia degli chef, la cucina contadina e le "sofisticazioni" dei cui dei Borbone hanno creato e perpetuato il gusto per i dolci che Pignataro celebra in questa ennesima pubblicazione dal carattere culinario.
Luciano Pignataro è infatti giornalista eno-gastronomico e per Newton Compton ha già pubblicato La cucina napoletana di mare, divenuto un classico della “new age partenopea” a tavola.
Alla presentazione, cui sarà presente l'autore, presenzieranno anche il Sindaco di Positano Domenico Marrone e il Presidente dell'Azienda Soggiorno e Turismo Benedetto Santangelo. Interverranno anche i giornalisti Alfonso Sarno e Mario Amodio insieme al dietologo Marcello Gaglione.
Non potrà mancare un momento i degustazione delle squisitezza narrate nel libro con i dolci della pasticceria La Torre
26 / 07 / 2008
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